泰阜村 :: 特産品

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特産品

特産品

ゆべし・柿巻

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くりぬいた新鮮な柚子の中に、ごま、くるみ、味噌と餅米粉を混ぜて入れたものを蒸し、自然乾燥させた珍味。お酒のおつまみやお茶うけにどうぞ。干し柿を竜巻状巻いた芯にゆべしを入れた「柿巻」もあります。信濃の郷土食・純自然食 飯伊地域地場産業振興センターのネットショップでも取り扱い中

豆腐・こんにゃく

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地元産の芋を使った手づくりこんにゃくと、国内産の大豆を使った手作り豆腐です。

アマゴ

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栃城地区の清流で育ったあまご(淡水魚)の甘露煮です。お酒のお供に。

ジュース・ジャム

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澄んだ空気と太陽の恵みをたっぷり受けて育ったりんご・梅・ブルーベリーをジュースに、大粒のブルーベリーをジャムにしました。ぜひご賞味ください。

楽  焼 (詳 細)

楽焼体験工房 山本陶業

きんの卵 (詳 細)

EM自然農法の新鮮卵

源助じいさんのお葉漬 (詳 細)

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冬季限定 源助菜のお葉漬け

柚子チョコレート  (詳 細)

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上品な柚子の香りが口の中に広がるチョコレート  飯伊地域地場産業振興センターのネットショップでも取り扱い中

Amazonでもお取り扱いいただいています。「柚子チョコレート」または「ゆずチョコレート」でご検索ください。